按主题分类的文章 "大蒜素"

1. 二烯丙基三硫醚
   发布于 2025年8月27日

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   二烯丙基三硫醚（Diallyl Trisulfide，DATS）是来源于大蒜及其他葱属植物的有机硫化合物。它是大蒜素（Allicin）在大蒜被捣碎后分解产生的产物。
2. 大蒜素
   发布于 2025年8月26日

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   大蒜素是一种存在于大蒜中的含硫有机化合物。与其他含硫有机物类似，大蒜素展现出多种生物活性，包括抗病毒、抗菌、抗炎、抗氧化、降血压及抗癌等特性。