按主题分类的文章 "咖啡因"

1. 饮料中添加剂含量的测定
   发布于 2023年12月25日

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   饮料，如常见的苏打水和能量饮料，可能含有许多极性成分，很容易溶解在饮料的水溶液基质中。这些成分包括甜味剂（糖或代糖）、咖啡因、维生素补充剂、氨基酸、有机酸和植物提取物。因为需要被分析的样品已经处于溶液状态，所以不需要额外的样品制备过程，而是将溶液稀释后直接注入到高效液相色谱（HPLC）中即可。 ...